東京でセレブなランチ！
★ フェラガモのレストランでランチ会 ★
今回は1泊２日の短い時間でしたが、いろんな方との出会いもあり
とても充実した2日間でした。 ただ、また体調悪くしていたので
それだけがご迷惑をおかけしたのですが・・・
今回始めて東京のロ六本木にあるフェラガモのレストランに行ってきました。
ここでは女性3名でランチ会でしたが、さすがフェラガモだけあって
食事も美味しくサービス面もすごい！
とっても優雅な気分になりました。
たまにはこんな素敵な気分になれるランチもいいですね！
是非、東京のフェラガモレストランで自分へのご褒美はいかがでしょう・・・
送別会
★ 人とのつながり・・・送別会 ★
３年前にあるオフィスの慰安旅行の添乗をお願いしたプロ添であるMS.Kさんが
この度、結婚退社をすることになり、特殊？メンバーで送別会をすることになりました！
今回のメニューは黒豚のしゃぶしゃぶセイロ蒸しコース。
こうやって３年も前の旅行でしたが、思い出話が
いつまでも残るっていいもんですね～
これこそが私が手がけたい旅なんだな～
旅行の話がつきないひとときでした！
次回はＭ氏宅で開催計画！
楽しみです！
花咲 プロジェクトの第1回目がスタート！
★ ”花咲プロジェクト”って何？ ★
福岡の天神（昭和通り沿い）のビルの5階に会員制のサロン
グレイスグランドというブティックがあり、そのサロンの一角で今月から
花咲プロジェクトをグレイスさんとのコラボでスタートしました。
何かというと・・・｢今｣と｢これから｣をより楽しく過ごすために、夢や目標・職場以外の知り合い作り・お互いの話を聴きあいながらパワーがもらえる！ そんなきっかけ作りをしよう！ということで
５月２４日 第１回目が開催されました。
限定７名ですが、９名の予約があったとか・・・嬉しいことです！
今回は旅をテーマに行きたい国ややってみたいこと！ 旅でこんなことができる！
そういうテーマで今回は行いましたが、いろんな体験をされた方が多く
私自身刺激を受けてしまいました。
中には、韓国へペット（癌）のための検査を受けに行くツアーをされたいた方や
海外へ家業である信州味噌を広めたい！という女性。
テレビで由紀さおりさんが海外でホームステイをしている番組を観て、
自分の年齢でもそれができるのであればやってみたい！と思って・・・参加された方など・・・
皆様、多くの夢や目標を抱いていらっしゃる姿に、私が少しでもお手伝いできたら・・・
どういう形にしたらいいのか・・・と、私自身の目標ができたような気がします。
次回は６月２８日１１：００～１２：００ に行います。
テーマはベトナム！
ベトナムでベトナムシルクを買ってグレイスサロンでオーダーメイドのお洋服を作る！
なんていかが？ みんなでベトナムコレクションしましょう・・・
誰でも参加OＫですので、是非皆様来られませんか？（女性限定でした。。。笑）
お問い合わせはグレイスグランドさんへ・・・
⇒ グレイスグランド TEL: ０９２－７１８－３８００
オリーブオイルセミナー＆美食会のご報告
★ 無事 オリーブオイル＆美食会が終りました・・・ ★
昨日はイタリアからAISO オリーブオイルの認定ソムリエである亀山さんを迎え
オリーブオイルのセミナーとオリーブオイルを試しながらの美食会を行いました。
昼の部と夜の部 参加くださった方がまったく違う雰囲気だったので、私達は2度楽しませていただいた・・・って感じでした。
テイステイングを数種類用意して、
欠陥オイルはどれか？ 皆さん答えがバラバラで・・・
質の良いオイル選びがどういうものか？ などなど・・
しっかり学んでいただきました。
味がついていないグリルしたジャガイモを３種類用意して、
それぞれに違ったオリーブオイルをかけての試食や
最後、バニラアイスクリームにオリーブオイルをかけて召し上がっていただいたり・・・
みなさん、アイスクリームにオリーブオイルにびっくりされましたが、すっごく合うんですよ！
是非！このブログを読まれた方は試してみてくださいね。
オリーブオイルのソムリエ資格に興味のある方は
是非こちらをご覧下さい⇒AISO オリーブオイル
最後に、私のド素人な司会！に超緊張しました。。。
オリーブオイル＆美食会 福岡イベント
★ イタリアから来福 AISO オリーブオイルのソムリエ講座 開催 ★
今日は、久しぶりのフレア イベントをご案内！
オリーブオイルのソムリエって聞いたことありますか？
イタリア政府公認のイタリアでしかとることができないオリーブオイルのソムリエ資格。
オリーブオイルは奥が深く、収穫する産地や気候によって臭覚・味覚が違うんです。
この度、イタリアAISOソムリエ協会より、オリーブオイルのソムリエを福岡に招き
オリーブオイルについての講座を行います。
日程 ： ２００８年５月８日（木） 参加費用
昼の部： １３：３０～１６：００ ￥５，０００
夜の部： １９：００～２１：３０ ￥６，０００
場所： cafe de h カフェ・ド・アッシュ 福岡市中央区今泉 1-18-50
Tel: 732-3167
内容： 例えばそのオリーブオイルはどの地方で育ったのか。
北又は南の地方？
丘の続く丘陵地で育ったのか、海の近くで育ったのか。
どのような製法でオリーブオイルが作られたのか。
様々な品種を混ぜてあるオイルなのか、単一品種のオイルなのか。
種を取ってから、又は種をつけたまま抽出しているのか。
オリーブオイルが出来上がってからは、どのように保管すべきか、
オリーブオイルの病気や欠陥は？
テイスティング： 視覚・臭覚・味覚の部分からオリーブオイルを
分析し、そして料理の特徴をつかみながらオイル
を合わせていく・・・
イタリア・オリーブオイルのソムリエ資格とは・・・・
＊ 各回15名様限定。 定員になり次第締め切りとさせていただきます。
申し込み先： フレア インターナショナル ＆ ツアーズ
福岡市中央区薬院4-1-27薬院大通りセンタービル3階
電話： ０９２－５３３－８３２０
又はこちらのフォームよりお願い致します ⇒ 美食会参加申し込み
協力： エールフランス航空 ・ ハーブガーデンプティール倶楽部
イタリア出張
★ 12日間のイタリア出張 5年ぶり！ ★
仕事上頻繁に海外へ行くことはできませんが、先日5年ぶりに
イタリアへ行ってきました～
冬の時期は飛行機代もかなり安く超お得なんですよ！
今回はアリタリア航空で行ってきました。
機内食は和食とパスタからの選択でしたが、やはりイタリアなので
パスタメニューを選択。
ぎりぎりまで仕事に追われていたせいか、食事の後は爆睡・・・
12時間と長い飛行時間ですが、今は座席に各自モニターもあるし
映画も選べる・ゲームもできる！ なので、寝れない方も
なんとか時間は過ごせることと思います。
これから旅行シーズンがやってきます。
そして最近は円高ですし、自分へのご褒美に海外旅行へ
出かけませんか？
イタリアはアグリツーリズモの新コースをまもなくアップします。
是非、イタリアを旅するなら一度はアグリに滞在して欲しいものです！
その地ならではの食事も楽しめますよ！
本場のパスタやニョッキを食べに行きましょう！
フレア ツアーズ ←
ホームページは会社の営業マン
先日、東京でホームページの打ち合わせをしてきました。
そう！ フレアのサイトは東京にある会社が作成しているんです。
福岡が拠点なのに東京の会社？
ホームページは会社にとって営業スタッフのような存在です。
そのホームページで会社の質・信用・経営のセンス・・・全てが
表現されるので、作成する者と依頼する者お互いの信用がないと
１００％のサイトは作ることができない！と私は思っています。
フレアサイトは長年、東京にある会社（正確にいうと清瀬）が作成しています。
私が抱いているイメージそのものを理解して作ってくれるからです。
先日、サプライズ！がありました・・・
イタリアへ行かれたお客様のひとりが、イタリアへ行きたいな～から
フレアサイトを観ているうちに、イタリアへ行かなきゃ！という想いから
イタリアへ料理とオリーブオイルのソムリエ資格を取得されに行かれたんです。
そのお客様が、フレアサイトのWEB作成会社を是非紹介して欲しい！
ということで先日、彼女自身のホームページが完成しました！
こちらです！ ⇒ オリーブオイルのソムリエ
シンプルながらも素敵でしょう・・・・
彼女もとても満足！ お礼に私達を食事に招待してくれたんですよ・・・
ホームページでこんな素敵な出会いと輪が広がるなんて・・・
あらためてWEBの重要さ・・・に考えさせられました。
ということで、自慢のフレアサイトはコチラ ⇒ フレア ツアーズ
★ まもなく新学期と共に新コースがアップします！
一流のレストランで豪華なランチで気分転換を・・・
先日、ニュージーランドに行かれたお客様からランチのお誘いがあり、
福岡でも有名な超一流のメゾンドヨシダというフレンチへランチに行ってきました。
さすがに超一流ともあって、サロンでメニューを選びそれから席へとご案内。
食事も豪華で見た目でわかる、手のこんだ料理！
たまには自分自身のリセットや気分転換に豪華で優雅な食事をするのも
オススメですよ！
自分自身へのご褒美にいかがですか？
初めての”おせち”注文
★ 豪華な”おせち料理”で ２００８年の幕開け～
博多の正月料理はがめ煮とぶりが入ったお雑煮ですが、今年は御節を注文することに。。。
初めておせちを注文することもあって、いろんなチラシやデパ地下を散策したのですが、
結局友人が勤めるセントラルホテル福岡の御節を注文することになりました。
豪華な御節で２００８年を幕開けしたので、今年は豪華な年でありたいと願っております。
今年も皆様どうぞ宜しくお願い致します。
フレア インターナショナル＆ツアーズ
鷹野 升凌子
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